Liderado por la municipalidad de san jerónimo en articulación con la universidad José María Arguedas

Promoviendo la actividad pecuaria, en el mejoramiento de ganado lechero, la municipalidad distrital de San Jerónimo, realizo las gestiones ante la Universidad Nacional José María Arguedas para brindar una capacitación en el procedimiento de ordeño de leche a los socios de la asociación Aprolenvisa, del distrito de San Jerónimo.

La capacitación estuvo enmarcada en los temas de limpieza de las ubres de la vaca y limpieza del utensilio, sellado de pezones y conservación de la leche, manejo de calidad de leche, equipos de ordeño y enfriamiento (Adopción de tecnologías), oportunidades de financiamiento.

Durante las palabras de bienvenida, el gerente de desarrollo económico de la municipalidad distrital de San Jerónimo, Ing. Modesto Medina, resaltó la importancia de la leche fresca para la seguridad alimentaria de la población, de esa forma generar la economía familiar en las comunidades.

Por otro lado, la vicerrectora de Investigación de la Unajma, Dra. Mery Luz Masco Arriola, mediante resolución de vicerrectorado de investigación, N.º 007-2024, otorgo el reconocimiento a los socios participantes de la Asociación Aprolensiva en el muestreo de leche para el proyecto de investigación “Evaluación de la calidad productividad de la leche fresca en la asociación Aprolenvisa del distrito de San Jerónimo”.